Szukaj z nami: Zamek/Pałac/Dworek Pałac Paulinum Jelenia Góra - Zamek/Pałac/Dworek Jelenia Góra - hotele

Uroczystość ślubna zorganizowana w naszym obiekcie z pewnością na długo pozostanie miłym wspomnieniem dla Młodej Pary i wszystkich Gości. Profesjonalna organizacja i dyskretna obsługa wesel pozwolą cieszyć się czasem spędzonym w gronie bliskich i przyjaciół.

Każda Młoda Para, którą będziemy mieli przyjemność gościć w naszym Pałacu otrzyma od nas w prezencie nocleg w luksusowym apartamencie. Wszystkim Gościom weselnym proponujemy korzystne rabaty.

Do dyspozycji Państwa oddajemy 29 komfortowych pokoi i apartamenty. W cenę noclegu wliczone są śniadanie, korzystanie z sauny fińskiej i tureckiej, jacuzzi, siłowni i groty solnej.

Przybycie Gości - przywitanie Państwo Młodych chlebem i solą

Przystawka:

1. Mus z łososia na sałatce Chef de Cusine z łezką sosu balsamico
2. Wędzony filet z kaczki aromatyzowany gruszką w Calvadosie
3. Terina cielęca z pistacjami i sosem włoskim

Zupa:

1. Fumme z borowików
2. Consomme z płatkami cielęciny
3. Andaluzyjski krem pomidorowy z wiórkami mozzarelli

Danie główne:

1. Polędwiczka wieprzowa z pieca na ratatouille z aromatyzowaną oliwą
2. Filet z kurczaka a la Caprese na wstęgach makaronu tagliatelle
3. Karczek z dzika z ziemniakami po bawarsku z sosem nelsońskim
4. Grillowany łosoś norweski na gorącej sałatce nicoise
5. Filet z suma na ciepłej sałatce ziemniaczanej

Deser + kawa:

1. Tiramisu z malinowym culis
2. Sernik na mleku z kandyzowaną wiśnią
3. Mus kawowy z rajskim jabłuszkiem

Przekąski na stole szwedzkim:

- Pieczony rostbef z ziarnkami gorczycy i kolorowym pieprzem
- Karczek aromatyzowany słodką papryką
- Schab w szacie ziołowej
- Wędzony filet z kaczki ze śliwką marynowaną w balsamico
- Sałatka Caprese - włoska tradycja na polskim stole
- Sałatka z wędzonym kurczakiem, cząstkami melona i prażonym słonecznikiem
- Sałatka makaronowa z halibutem i grillowanymi warzywami
- Deski serów garnirowane winogronami i orzechami
- Specjały kuchni śródziemnomorskiej (cukinia, bakłażan, papryka, pomidory suszone, oliwki)
- Harpuny krewetek tygrysich z sosem tajskim
- Łososiowe cygara faszerowane serkiem Chavrie
- Dodatki (sosy, pikle, pieczywo i masło)
- Ciasta - różne rodzaje
- Napoje zimne (soki, woda min.) i gorące bez ograniczeń - Owoce

Dania na gorąco w cenie menu 2 dania do wyboru:

- Barszcz z pasztecikiem
- Boeuf Stroganoff
- Chilli con carne
- Ragout wieprzowe z plastrami borowika
- Suropieki podane w bułeczce ciabattini
- Wołowina na sposób tajski

Dodatkowo proponujemy:

KĄCIK WIEJSKI 15,00 zł/os

- Salceson z musem chrzanowym
- Kaszanka i krupniok z sałatką z ogórków kiszonych i miodu
- Szynka wędzona w całości
- Tradycyjna kiełbasa czosnkowa
- Smalec ze skwarkami
- Pajdy wiejskiego chleba
- Ogórki kiszone

TORT

Tort 3- lub 4- piętrowy z bitą śmietaną lub kremem i z owocami 800,00 - 1 000,00 zł

PIECZENIE

Świnia pieczona w całości 3 000,00 zł
Szynka pieczona w całości z kością 700,00 zł
Udziec jagnięcy marynowany z czosnkiem, czerwonym winem i tymiankiem 600,00 zł

ALKOHOL

Alkohol - Open bar - wybrany asortyment serwowany bez ograniczeń od momentu rozpoczęcia wesela do godz. 05.00

- Koszt open-baru: 65,00 zł/os (piwo beczkowe, wódka czysta, wino domowe)
- Koszt open-baru: 95,00 zł/os (wszystkie alkohole z karty z wyłączeniem droższych koniaków, wino domowe)
- 0,5l wódki czystej - 50,00 zł