Szukaj z nami: Hotel Hotel Focus Szczecin - Hotel Szczecin - hotele

Zapraszamy Państwa do organizacji Przyjęć Weselnych w pięknych wnętrzach Restauracji hotelu Focus.

Zupa:

Consomme drobiowe z pierożkami mięsnymi

Danie główne serwowane na platerach:

- sakiewka ze schabu - rolada z kurczaka faszerowana wędzona śliwką i mięsem podana z sosem winno-żurawinowym - pieczona polędwiczka wieprzowa, marynowana w ziołach podana na duszonych w śmietanie borowikach - grilowany filet z łososia bałtyckiego, podany na zielonych szparagach, glazurowany masłem czosnkowym

Dodatki:

- młode ziemniaki glazurowane masłem i koperkiem - gnochi szpinakowe - opiekane cząstki ziemniaczane - surówka sezonowa

Zimne platery:

- kurczak faszerowany podany z żurawiną i marynowana gruszką - polędwiczka wieprzowa faszerowana borowikami - schabik wieprzowy pieczony w miodzie, rodzynkach i curry - rostbef w ziołach z sosem cumberland - roladki z halibuta faszerowane łososiem i bazylią - Terina drobiowa z pistacjami - śledź marynowany z grzybami - medaliony z polędwicy wołowej z musem brokułowym - roladki z łososia wędzonego z musem serowym - sałatka ze świeżymi warzywami , kozim serem i oliwkami - sałatka caprese - sałatka z wędzonym kurczakiem i sosem pomarańczowym - warzywa marynowane

Dania serwowane w nocy:

- ragout z wołowiny z grzybami leśnymi - szaszłyk z marynowanej polędwiczki wieprzowej - barszcz czysty podany z zapiekanymi pierogami

Stół wiejski:

- pieczona szynka wieprzowa na sposób domowy - smalec -wybór wędlin tradycyjnych - ogórki kiszone - wybór mięs pieczystych - pieczywo

Bufet słodki:

- sernik babuni - jabłecznik domowy - ciasto węgierskie - owoce

Napoje:

1. kawa, herbata 2. sok, pepsi/7up 3. woda mineralna