Szukaj z nami: Hotel Hotel Wieniawa Wrocław - Hotel Wrocław - hotele

Zapraszamy do zorganizowanie wymarzonego wesela w Restauracji Hotelu Wieniawa.

Zapewniamy:

- Dekorację stołów - kwiaty (gatunek kwiatów uzależniony jest od dostępności na giełdzie), serwetki (kolor do wyboru), świeczki, dekoracja stołu dla Pary Młodej (bukiet, tiule - kolor do wyboru),

- Przygotowanie i serwowanie posiłków (Menu do wyboru wg obowiązującej propozycji, przybliżone godziny podawania dań do ustalenia)

- Sprzątanie końcowe (Nie obejmuje pakowania jedzenia)

- Zapewniamy podstawową dekorację balonami Sali Restauracji GRATIS!

- Pokój w hotelu dla Pary Młodej - GRATIS !!!

Wymagana ilość osób: Restauracja minimum 85 osób, Kawiarnia minimum 50 osób.

Maksymalna ilość osób: Restauracja 150, Kawiarnia 70

Powitanie chlebem i solą oraz lampką wina musującego

Zupa:

- Rosół z makaronem

Mięsa (do wyboru 3 rodzaje, 2 porcje na osobę):

- Kotlet drobiowy po parysku - filet z kurczaka panierowany w cieście
- De Volaille - rolada drobiowa panierowana, zawijana z masłem
- Cordon Blue - rolada drobiowa panierowana, zawijana z szynką i serem żółtym
- Kotlet drobiowy z brzoskwinią w sosie beszamelowym zapiekany serem żółtym
- Kotlet po poznańsku - schab soute z pieczarkami smażonymi z cebulką
- Kotlet Wieniawa - rolada ze schabu z pieczarkami i cebulką
- Kotlet prowansalski - schab soute z pomidorem i ziołami zapiekany serem żółtym
- Zrazy wołowe z sosem
- Pieczeń z karczku z sosem

Dodatki skrobiowe (do wyboru 2 rodz.):

- Ziemniaki
- Kluski śląskie
- Półksiężyce
- Frytki

Dodatki warzywne:

- Warzywa gotowane (50%)
- Surówki (50%, do wyboru 3 rodz.) marchewka, biała kapusta, buraczki, kapusta pekińska

Deser:

Rolada lodowa z polewą i bitą śmietaną

Zimne przekąski (do wyboru 5 rodz, 80% z liczby uczestników):

- Mięsa pieczone lub wędliny wiejskie
- Pasztet francuski w cieście lub pasztet z warzywami
- Schab w galarecie lub galaretka drobiowa
- Szparagi w szynce w galarecie
- Galantyna w warzywnym auszpiku
- Filet z pangi w sosie słodko-kwaśnym lub panga z warzywami po grecku
- Śledź w oleju lub po cygańsku
- Snopki śledziowe w sosie z pory
- Jajka w sosie tatarskim lub faszerowane
- Ruloniki z szynki z kremem chrzanowym
- Ruloniki z łososia z kremem szczypiorkowym
- Tatar z łososia wędzonego z kaparami
- Ruloniki z sera żółtego z pomidorem i ogórkiem
- Deski serów francuskich i żółtych
- Babeczki faszerowane musem z małży lub serkiem toska ze szczypiorkiem

Sałatki (do wyboru 2 rodz, 80% z liczby uczestników):

- tradycyjna jarzynowa
- sałatka Capreze w pomidorach
- żydowska
- sałatka z kurczakiem i sosem czosnkowo-jogurtowym
- grecka
- z kurczakiem i ananasem lub z selerem i ananasem
- makaronowa z kokardek
- z selera
- z paluszków krabowych

Dodatki:

Pikle
2 rodz. dipów do mięs
Pieczywo białe lub mieszane

Ciepłe dania:

I ciepłe danie, podane około godz. 20.00~21.00, do wyboru jedno z podanych:

- Udko pieczone
- Płonące kiełbaski na kapuście
- Żeberka na kapuście
- Papryka faszerowana
- Szaszłyki drobiowe na warzywach grillowanych
- Zupa gulaszowa
- Żurek

II ciepłe danie, podane około godz. 22.00~23.00:

Szynka pieczona w winie podana uroczyście przez kucharzy na sali konsumpcyjnej

Do wyboru:

- z kminkową kapustą duszoną z boczkiem
- z kaszą gryczaną

III ciepłe danie, podane około godz. 0.30~1.00:

- Barszcz czerwony z krokietem (z kapustą i grzybami lub mięsem)
- Barszcz czerwony z pasztecikiem (z kapustą i grzybami lub mięsem)

Napoje:

- Woda mineralna n/g z lodem i cytryną 0,5l/os.
- Soki (pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy) 1,0l/os.
- Kawa, herbata - bez ograniczeń - podana na szwedzkim stole
- Lampka wina musującego - na powitanie.

- Dostarczone przez Państwa ciasta i owoce podajemy na szwedzkim stole.